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Les conversions à l'islam en Asie mineure et dans les Balkans et dans le monde musulman : comparaisons et perspectives : actes du colloque de l'École française d'Athènes, 26-28 avril 2012
/ Philippe Gelez et Gilles Grivaud
éd. École française d'Athènes
, 2016
par
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Héritages de Byzance en Europe du Sud-Est à l'époque moderne et contemporaine
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par
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Les musulmans de l'Europe du Sud-Est : des empires aux états balkaniques
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Mémoires d'un janissaire : chronique turque
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Jacques Barrat